Öppna sök Stäng sök Sök
Öppna Meny Stäng meny Meny

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningslängd

1,5 år vid heltidsstudier.

Ansökan

Ansökan till Restaurang och livsmedel är öppen. Ansök här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng/inriktning



Aktuellt


  • Nya telefontider fr.o.m. 11 januari


    Telefontiderna för frågor angående vuxenutbildning ändras från och med måndag 11 januari. Nya tider är måndag kl. 13-15, tisdag kl. 10-12, torsdag kl. 10-12. Vårt telefonnummer är 0380-51 72 69.Övriga tider är du välkommen att skicka e-post till respektive persons e-postadress eller till vår gemensamma inbox larcenter@nassjo.se

  • Inga telefontider i mellandagarna


    Telefontiderna för allmänna frågor om vuxenutbildning (nummer 0380-51 72 69) kommer att vara stängd i mellandagarna, 28-30/12.Vi önskar alla en GOD JUL och GOTT NYTT ÅR!

  • Prövningar 2021


    Vill du höja ditt betyg eller få ett betyg i en kurs som är helt ny för dig?Under våren 2021 har du möjlighet att under tre tillfällen göra prövning. Glöm inte bort att du behöver anmäla dig innan. Info och ansökningsperiod för respektive provtillfälle hittar du i länken nedan.Läs mer om prövningar.

Kontakt

Expandera Minimera

Komvux grund- och gymnasienivå
och Lärvux

Reception och administratör:
0380-51 72 50

Studie- och yrkesvägledare:
0380-51 72 69
Telefontid måndag kl. 13-15, tisdag kl. 10-12 och torsdag kl. 10-12.

Besöksadress:
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus A-C, vån 1
Endast bokade besök.

Komvux SFI
0380 - 51 72 50

Besöksadress:
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus D-E, vån 1

larcenter@nassjo.se

Hjälpte informationen på den här sidan dig?


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.
×
Use Google to translate nassjo.se.
Please be aware that Nässjö kommun cannot take responsibility for the accuracy of the translation.