Öppna sök Stäng sök Sök
Öppna Meny Stäng meny Meny

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningslängd

1,5 år vid heltidsstudier.

Ansökan

Ansökan till Restaurang och livsmedel är öppen. Ansök här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng/inriktning



Aktuellt

  • 2020-06-29

    Sommartider!


    Nu är det snart är det dags för sommar och semester. Komvux och SFI är därför stängt v. 28-31.Du som är distanselev och har bokat provskrivning är välkommen v. 28. Känner du dig sjuk med symtom som snuva, hosta eller feber ska du inte komma till testillfället . Det gäller även om du bara känner dig lite sjuk.

    Exlearn är stängt för prov under v. 29-31.
    Vi önskar dig en skön sommar!
  • 2020-06-29

    Inför höstens start


    Vi kommer starta höstterminen med hänsyn till varandra och förhålla oss till folkhälsomyndighetens riktlinjer. Det innebär att studier på plats kommer ske i mindre grupper och med social distans.Nya riktlinjer kan komma med kort varsel och ändra våra förutsättningar men just nu gäller dessa starter:Sfi startar v. 32 enligt schema eller kallelse.Komvux startar v.33 enligt kallelse.Yrkesutbildningarna startar v.34 och v.35 beroende på utbildning. Se den kallelse du har fått.Antagningsbesked
    Antagningsbeskeden skickas ut senast i början av juli. Om du har gjort en sen ansökan beviljas denna i mån av plats och du får information när din ansökan är hanterad. Detta kan ske efter terminsstart
    Kontakta oss
    Under sommaren når du oss på larcenter@nassjo.se

  • 2020-05-19

    Restplatser på bygg och banteknik


    Vi har ett fåtal restplatser till bygg och anläggning och banteknik. Webbansökan är öppen för sen ansökan t.o.m. 14 juni. Antagning sker i mån av plats. Läs mer och ansök.

Kontakt

Expandera Minimera

Komvux grund- och gymnasienivå
Särvux
0380-51 72 69
0380-51 72 61

Besöksadress
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus A-C, vån 1

Komvux SFI
0380 - 51 72 50

Besöksadress
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus D-E, vån 1

larcenter@nassjo.se

Hjälpte informationen på den här sidan dig?


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.
×
Use Google to translate nassjo.se.
Please be aware that Nässjö kommun cannot take responsibility for the accuracy of the translation.