Restaurang och livsmedel
Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.
Arbetslivskontakt
I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.
Yrkesinriktningar
- Bagare och konditor
- Kock
Förkunskaper
Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.
Utbildningsupplägg
3 terminer heltidsstudier, lärarledd
Ansökan
Se studiestarter och ansökningsperioder här.
Gemensamma kurser | Poäng |
|---|---|
Livsmedels- och näringskunskap | 100 p |
Branschkunskap inom restaurang | 100 p |
Service och bemötande | 100 p |
Hygien | 100 p |
Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock | |
Bageri & konditori | |
Bageri 1 | 100 p |
Bageri 2 | 200 p |
Bageri 3 | 100 p |
Konditori 1 | 100 p |
Konditori 2 | 200 p |
Konditori 3 | 100 p |
Choklad och konfektyr | 100 p |
Kock | |
Matlagning 1 | 100 p |
Matlagning 2 | 200 p |
Matlagning 3 | 200 p |
Matlagning 4 | 200 p |
Specialkost | 100 p |
Totalt 1200 poäng Kock | |
Aktuellt
-
Ringa Vuxenutbildningen under semestern?
SYV-telefonen (0380-51 72 69) är öppen under v. 28 och 31. Övriga veckor under semesterperioden är det stängt.Vecka 32 är telefontiderna igång som vanligt. Måndag och onsdag kl. 13 - 15, tisdag och torsdag kl. 10 - 12.Vi önskar dig en trevlig sommar!
-
Reception för Komvux och SFI har ny besöksadress
Komvux och SFI reception finns numera på Rådhusgatan 20 B i Nässjö.
Välkommen!
-
Prövningar under våren 2022
Under våren 2022 erbjuder vi prövning under följande datum 24 februari , 7 april och 19 maj.Var uppmärksam på när sista ansökningsdag är för respektive provdag.
Kontakt
Komvux grund- och gymnasienivå
Studie- och yrkesvägledare:
0380-51 72 69
Telefontid måndag kl. 13-15, onsdag kl. 13-15 och torsdag kl. 10-12.
Reception
Öppettider:
Måndag kl. 13-15
Tisdag kl. 10-12
Onsdag stängt
Torsdag kl. 13-15
Fredag kl. 10-12
Besöksadress:
Komvux och SFI reception finns på Rådhusgatan 15 i Nässjö.
Administratör SFI:
0380-51 76 36
Administratör Komvux:
0380-51 72 50