Meny Stäng Sök
Meny Stäng Meny

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningslängd

1,5 år vid heltidsstudier.

Ansökan

Ansökan till Restaurang och livsmedel är öppen. Ansök här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng/inriktning



Aktuellt

  • 2020-03-24

    Drop-in stängt


    Drop-in är stängt tills vidare under rådande Coronatider men du kan precis som vanligt nå våra studie- och yrkesvägledarna via e-post:

    malin.sandberg@nassjo.se
    peter.johansson@nassjo.se
    sara.johansson@nassjo.se
    Skriv tydligt ditt för- och efternamn, telefonnummer och vad ditt ärende gäller i mailet så återkommer vi till dig så snart vi kan.
  • 2020-03-17

    Beslut om distansutbildning för vuxenutbildning


    I enlighet med regeringens rekommendation som presenterades tisdag 17 mars kommer komvux- samt yrkeshögskoleutbildningarna att bedrivas på distans från och med onsdag 18 mars.Du som är inskriven på Komvux inklusive SFI kommer få löpande information av dina lärare via e-post och/ eller lärplattformarna Pingpong, Itslearning och Exlearn. Har du inte angivit någon e-post vill vi att du kontaktar dina lärare och meddelar det. Har du några frågor är du välkommen att kontakta dina lärare.Vanliga frågor och svar - distansundervisning (FAQ)
  • 2020-03-09

    Dags att ansöka


    Den 1 april öppnar ansökan till våra yrkesutbildningar på gymnasienivå. Ansökan är öppen till och med 15 maj.Läs mer om våra yrkesutbildningar.

Kontakt

Expandera Minimera

Komvux grund- och gymnasienivå
Särvux
0380-51 72 69
0380-51 72 61

Besöksadress
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus A-C, vån 1

Komvux SFI
0380 - 51 72 50

Besöksadress
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus D-E, vån 1

larcenter@nassjo.se

Hjälpte informationen på den här sidan dig?


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.
×
Use Google to translate nassjo.se.
Please be aware that Nässjö kommun cannot take responsibility for the accuracy of the translation.