Restaurang och livsmedel
Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.
Arbetslivskontakt
I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.
Yrkesinriktningar
- Bagare och konditor
- Kock
Förkunskaper
Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.
Utbildningsupplägg
3 terminer heltidsstudier, lärarledd
Ansökan
Se studiestarter och ansökningsperioder här.
Ansökan Komvux
Kurser med inriktning Bageri & konditori | Poäng |
Bageri 1 | 100 p |
Bageri 2 | 200 p |
Bageri 3 | 100 p |
Branschkunskap inom restaurang | 100 p |
Choklad och konfektyr | 100 p |
Hygien | 100 p |
Konditori 1 | 100 p |
Konditori 2 | 200 p |
Konditori 3 | 100 p |
Livsmedels- och näringskunskap | 100 p |
Service och bemötande | 100 p |
Totalt 1300 poäng | |
Kurser med inriktning Kock | Poäng |
Branschkunskap inom restaurang | 100 p |
Hygien | 100 p |
Livsmedels- och näringskunskap | 100 p |
Mat - specialisering | 100 p |
Matlagning 1 | 100 p |
Matlagning 2 | 200 p |
Matlagning 3 | 200 p |
Matlagning 4 | 200 p |
Service och bemötande | 100 p |
Specialkost | 100 p |
Totalt | |
Aktuellt
-
Semesterstängt på Nässjö lärcenter!
Från och med vecka 28 - 31 är det semesterstängt på Nässjö lärcenter.
-
Antagningsbesked skickas senast vecka 27!
Senast vecka 27 ska Du fått ett antagningsbesked till din mejladress.Antagningsbeskedet kan hamna i både inkorg, skräppost eller spamposten.Har du inte fått något antagninsbesked och inte hört något från Nässjö lärcenter.Var i så fall vänlig och skicka ett mejl till larcenter@nassjo.se
Kontakt
Reception för komvux och sfi:
Besökstider:
Måndag och torsdag kl. 13-15
Tisdag kl. 10-12
Besöksadress:
Rådhusgatan 20 i Nässjö
Telefontider studie- och yrkesvägledare:
Måndag och onsdag kl. 13-15
Tisdag och torsdag kl. 10-12
0380-51 72 69
Administration:
0380-51 72 50
0380-51 72 74
E-post:
larcenter@nassjo.se