Öppna sök Stäng sök Sök
Öppna Meny Stäng meny Meny

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningslängd

1,5 år vid heltidsstudier.

Ansökan

Ansökan till Restaurang och livsmedel är öppen. Ansök här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng/inriktning



Aktuellt


  • Nästa distansstart är den 6 september


    För studier med flexibelt upplägg är nästa start den 6 september. Du gör din ansökan senast 10 augusti under rubriken Ansökan komvux. Välkommen till Nässjö lärcenter!

  • Vuxarbete ersätter gymnasiearbetet om du ska studera på Komvux


    Från och med den 1 juli 2021 kan du inte längre ansöka om att läsa gymnasiearbete på Komvux. Du som behöver ett gymnasiearbete i din examen ska istället ansöka om Vuxarbete.

  • Nu är antagningsbeskeden utskickade till din e-postadress


    Väntar du på ditt antagningsbesked då ska du ha fått det till din e-post som du uppgett i din ansökan. En del antagningsbesked hamnar tyvärr i skräpposten så kolla även där.

Kontakt

Expandera Minimera

Komvux grund- och gymnasienivå
och Lärvux

Reception och administratör:
0380-51 72 50

Studie- och yrkesvägledare:
0380-51 72 69
Telefontid måndag kl. 13-15, tisdag kl. 10-12 och torsdag kl. 10-12.

Besöksadress:
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus A-C, vån 1
Endast bokade besök.

Komvux SFI
0380 - 51 72 50

Besöksadress:
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus D-E, vån 1

larcenter@nassjo.se

Hjälpte informationen på den här sidan dig?


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.
×
Use Google to translate nassjo.se.
Please be aware that Nässjö kommun cannot take responsibility for the accuracy of the translation.