Öppna sök Stäng sök Sök
Öppna Meny Stäng meny Meny

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningsupplägg

3 terminer heltidsstudier, lärarledd

Ansökan

Se studiestarter och ansökningsperioder här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng Bageri

1200 poäng Kock



Aktuellt


  • Du kan fortfarande ansöka till gymnasie- och grundskolekurser.


    Förlängd ansökningstid för kurser på gymnasienivå och grundskolenivå med start den 15 augusti.Ansök här

  • Ny lokal för slutprov/prövning för dig som studerar genom Arena utbildning.


    Från och med 25 maj kommer Du göra slutprov/prövning i Arena utbildningslokal på Rådhusgatan 29 i Nässjö.

  • Betygskomplettering till Högskola/Universitet


    Du som studerar behörighetsgivande kurs/kurser på KOMVUX och söker till högskola/universitet måste avslutat Din kurs/kurser senast den 27 maj.Ditt betyg från KOMVUX överförs automatiskt till den nationella betygsdatabasen. Du kan själv logga in på Mina sidor på www.antagning.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. och kontrollera att dina betyg finns inlagda.Söker du YH-utbildning måste Du själv kontrollera sista komplettringsdag. Sista kompletteringsdag varierar för varje YH-utbildning.

Kontakt

Expandera Minimera

Komvux grund- och gymnasienivå
Studie- och yrkesvägledare:
0380-51 72 69
Telefontid måndag kl. 13-15, tisdag kl. 08-10, onsdag 13-15 och torsdag kl. 10-12.

Reception
Öppettider:
Måndag kl. 13-15
Tisdag kl. 10-12
Onsdag stängt
Torsdag kl. 13-15
Fredag kl. 10-12

Besöksadress:
Komvux och SFI reception finns på Rådhusgatan 20 B i Nässjö.

Administratör SFI:
0380-51 76 36

Administratör Komvux:
0380-51 72 50

larcenter@nassjo.se


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.