Meny Stäng Sök
Meny Stäng Meny

Restaurang och livsmedel

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningslängd

1,5 år

Ansökan

Ansökan till Restaurang och livsmedel för start ht 2019 är öppen 15 april till 29 maj. Ansök här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng/inriktning



Aktuellt

  • 2019-06-11

    Sommartider!


    Snart är det dags för sommar och semester. Under några veckor kommer vi därför ha begränsade öppettider.

    Komvux och SFI stänger v. 28-31.
    Exlearn är stängt för prov under v. 28-30.
    Vi önskar dig en skön sommar! Vi ses i höst igen.
  • 2019-06-04

    Förlängd ansökningstid till 31 juli


    Platserna på vux är inte helt fyllda och därför förlängs ansökningstiden till 31 juli. Sökande som sökt i tid får antagningsbesked enligt plan, övriga antas efter platstillgång och målgrupp. Besked kommer under vecka 32.
  • 2019-05-27

    29 maj är sista ansökningsdag för höstens kurser på plats.


    Glöm inte att anmäla dig om du vill läsa på Komvux på plats till hösten. Har du frågor eller funderingar kontakta våra studie- och yrkesvägledare.

Kontakt

Expandera Minimera

Nässjö lärcenter
0380 - 51 72 70
larcenter@nassjo.se

Besöksadress:
Rådhusgatan 15, Nässjö

Hjälpte informationen på den här sidan dig?


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.
×
Use Google to translate nassjo.se.
Please be aware that Nässjö kommun cannot take responsibility for the accuracy of the translation.