Öppna sök Stäng sök Sök
Öppna Meny Stäng meny Meny

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningslängd

1,5 år vid heltidsstudier.

Ansökan

Ansökan till Restaurang och livsmedel är öppen. Ansök här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng/inriktning



Aktuellt


  • Prövningar under våren 2022


    Under våren 2022 erbjuder vi prövning under följande datum 24 februari , 7 april och 19 maj.Var uppmärksam på när sista ansökningsdag är för respektive provdag.

  • Antagningsbesked med kursstart
    29 november.


    I slutet av vecka 46 skickas antagningsbeskeden ut till den mejladress du uppgett i ansökan. Mer information om studierna finner du i antagningsbeskedet.

  • Utbildningar som är öppna för sen ansökan


    Vård och omsorgsutbildningen startar i början av januari . Det finns några platser kvar att ansöka till.
    Det finns även platser kvar på industriutbildningen.
    Gör din ansökan senast den 30 november.Ansökan till utbildning

Kontakt

Expandera Minimera

Komvux grund- och gymnasienivå
och Lärvux

Studie- och yrkesvägledare:
0380-51 72 69
Telefontid måndag kl. 13-15, tisdag kl. 10-12, onsdag kl. 13-15 och torsdag kl. 10-12.

Reception och administratör:
0380-51 72 50

Besöksadress:
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus A-C, vån 1
Endast bokade besök.

Komvux SFI
0380 - 51 72 50

Besöksadress:
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus D-E, vån 1

larcenter@nassjo.se


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.