Meny Stäng Sök
Meny Stäng Meny

Restaurang och livsmedel

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningslängd

1,5 år

Ansökan

Ansökan till Restaurang och livsmedel är öppen. Ansök här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng/inriktning



Aktuellt

  • 2019-09-13

    Utbildningsmässa 17 september


    Tisdag den 17 september är du som är arbetssökande och saknar slutförd gymnasieutbildning välkommen till utbildningsmässa på Centralskolan. Här kommer du att träffa utbildningsanordnare som berättar mer om dina möjligheter och vilka utbildningar som finns.Datum : 17 september
    Tid : kl. 10.00-15.00
    Plats : Centralskolan i Nässjö, ingång B, våning 3

    Arrangör : Nässjö Lärcenter och Arbetsförmedlingen
  • 2019-08-26

    Vägledning och Komvux stängt


    Tisdag den 27 augusti är Komvux och vägledningen stängd.
    Nästa öppna tid för Drop-in på vägledningen hos SYV är den 29 augusti kl. 13.00-15.00. Välkommen!

  • 2019-06-11

    Sommartider!


    Snart är det dags för sommar och semester. Under några veckor kommer vi därför ha begränsade öppettider.

    Komvux och SFI stänger v. 28-31.
    Exlearn är stängt för prov under v. 28-30.
    Vi önskar dig en skön sommar! Vi ses i höst igen.

Kontakt

Expandera Minimera

Komvux grund- och gymnasienivå
Särvux
0380-51 72 61

Komvux SFI
0380 - 51 72 50

Besöksadress:
Rådhusgatan 15, Nässjö

larcenter@nassjo.se

Hjälpte informationen på den här sidan dig?


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.
×
Use Google to translate nassjo.se.
Please be aware that Nässjö kommun cannot take responsibility for the accuracy of the translation.