Öppna sök Stäng sök Sök
Öppna Meny Stäng meny Meny

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningslängd

1,5 år vid heltidsstudier.

Ansökan

Ansökan till Restaurang och livsmedel är öppen. Ansök här.

Utbildningsinnehåll

Gemensamma kurser

Poäng

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Service och bemötande

100 p

Hygien

100 p



Valbara kurser inriktning bagare och konditor eller kock




Bageri & konditori


Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Choklad och konfektyr

100 p



Kock


Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng/inriktning



Aktuellt


  • Ansökan öppen till kurser på grundskole- och gymnasienivå


    Kurserna startar den 23 november och ansökan är öppen fram t.o.m. 1 november.Läs mer om kurserna på grundskolenivå och ansök.Läs mer om kurserna på gymnasienivå och ansök.

  • Dags att ansöka till yrkesutbildningar


    Den 1 oktober öppnar ansökan till yrkesutbildningarna Barn och fritid, Bygg och anläggning, Industriteknik och Vård och omsorg med start i januari 2021. Ansökan är öppen fram t.o.m. 15 november.Läs mer om yrkesutbildningarna och ansök.

  • Telefontider fr.o.m. 1 oktober


    Från och med den 1 oktober börjar vi med telefontider och du kommer kunna nå oss måndag - fredag kl. 09.00-12.00 på telefonnummer 0380-51 72 69.Övriga tider är du välkommen att skicka e-post till respektive persons e-postadress eller till vår gemensamma inbox larcenter@nassjo.se

Kontakt

Expandera Minimera

Komvux grund- och gymnasienivå
och Lärvux
0380-51 72 69
Telefontid måndag - fredag kl. 09.00-12.00

Besöksadress
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus A-C, vån 1
Endast bokade besök.

Komvux SFI
0380 - 51 72 50

Besöksadress
Rådhusgatan 15 Nässjö, hus D-E, vån 1

larcenter@nassjo.se

Hjälpte informationen på den här sidan dig?


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.
×
Use Google to translate nassjo.se.
Please be aware that Nässjö kommun cannot take responsibility for the accuracy of the translation.