Öppna sök Stäng sök Sök
Öppna Meny Stäng meny Meny

Restaurang och livsmedel

Vill du möta en värld full av smaker, färger, former och dofter? Här erbjuder vi ett omväxlande och praktiskt program för dig som vill utveckla dina kunskaper inom matlagning, service och entreprenörskap.

Arbetslivskontakt

I utbildningen får du lära dig om restaurangbranschens olika delar, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du får också möjlighet att utveckla din förmåga att bemöta kunder och ge service. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår.

Yrkesinriktningar

  • Bagare och konditor
  • Kock

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk från grundskolan eller grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Utbildningsupplägg

3 terminer heltidsstudier, lärarledd

Ansökan

Se studiestarter och ansökningsperioder här.
Ansökan Komvux

Utbildningsinnehåll



Kurser med inriktning Bageri & konditori

Poäng

Bageri 1

100 p

Bageri 2

200 p

Bageri 3

100 p

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Choklad och konfektyr

100 p

Hygien

100 p

Konditori 1

100 p

Konditori 2

200 p

Konditori 3

100 p

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Service och bemötande

100 p


Totalt

1300 poäng



Kurser med inriktning Kock

Poäng

Branschkunskap inom restaurang

100 p

Hygien

100 p

Livsmedels- och näringskunskap

100 p

Mat - specialisering

100 p

Matlagning 1

100 p

Matlagning 2

200 p

Matlagning 3

200 p

Matlagning 4

200 p

Service och bemötande

100 p

Specialkost

100 p


Totalt
1300 poäng



Aktuellt


  • Semesterstängt på Nässjö lärcenter!


    Från och med vecka 28 - 31 är det semesterstängt på Nässjö lärcenter.

  • Antagningsbesked skickas senast vecka 27!


    Senast vecka 27 ska Du fått ett antagningsbesked till din mejladress.Antagningsbeskedet kan hamna i både inkorg, skräppost eller spamposten.Har du inte fått något antagninsbesked och inte hört något från Nässjö lärcenter.Var i så fall vänlig och skicka ett mejl till larcenter@nassjo.se

  • Vi önskar våra elever på Nässjö lärcenter ett riktigt härligt sommarlov!


    Vi ses igen när skolan startar den 12 augusti.

Kontakt

Expandera Minimera

Reception för komvux och sfi:
Besökstider:
Måndag och torsdag kl. 13-15
Tisdag kl. 10-12
Besöksadress:
Rådhusgatan 20 i Nässjö

Telefontider studie- och yrkesvägledare:
Måndag och onsdag kl. 13-15
Tisdag och torsdag kl. 10-12
0380-51 72 69

Administration:
0380-51 72 50
0380-51 72 74

E-post:
larcenter@nassjo.se


Dolt fält, måste ligga längst upp
Vad kan vi göra bättre?
Berätta vad vi kan göra bättre på den här sidan. Dina synpunkter är värdefulla för oss. Din medverkan hjälper oss att förbättra webbplatsen.